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Koralm Wagyu Kugelsteak

Koralm Wagyu Kugelsteak

Qualität, die aus Zeit und Respekt entsteht. Am Klementschneider Hof produzieren wir kein Fleisch als anonyme Massenware. Unser Kugelsteak ist das Ergebnis einer Zuchtphilosophie, die auf echtem Handwerk und tiefstem Respekt vor dem Tier basiert. Wir begleiten jeden Schritt im Lebenszyklus unserer Rinder persönlich, um Ihnen ein Produkt zu garantieren, das für Transparenz und kompromisslose Qualität steht.

Preisspanne: € 11,25 bis € 45,00

Hinweis: Bitte bestelle deine Produkte vorab über unseren Online-Shop. Die Ausgabe und Bezahlung erfolgen anschließend bei Abholung direkt am Klementschneider Hof, Krumbach 20, 8553 St. Oswald o.E.

 

Koralm Wagyu Kugelsteak

Mager, feinfaserig und überraschend geschmacksintensiv. Unser Kugelsteak vom Koralm Wagyu wird aus dem Herzstück der Keule geschnitten. Durch unsere gezielte F1-Wagyu-Kreuzung erhält dieser klassischerweise magere Cut eine feine Marmorierung, die das Fleisch beim Braten besonders saftig hält. Ein ehrliches Stück steirische Handwerkskunst für alle, die eine feine Textur schätzen.

  • Zucht: Hochwertige F1 Wagyu-Kreuzung für die ideale Balance aus Aroma und Struktur.

  • Haltung: Stressfreies Leben auf weichem Stroh im sauberen Tretmiststall.

  • Fütterung: 100 % regionales, ausschließlich hofeigenes Futter.

  • Herkunft: Nachhaltige Landwirtschaft vom Klementschneider Hof, Steiermark.

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Koralm Wagyu: Qualität, die man schmeckt – Werte, die wir leben.

Am Klementschneider Hof bündeln wir unsere Leidenschaft für exzellentes Fleisch mit einem tiefen Respekt vor dem Tier. Während industrielle Massenproduktion auf Schnelligkeit setzt, geben wir unseren reinrassigen Wagyu-Rindern genau das, was sie für ihre außergewöhnliche Marmorierung benötigen: Zeit, Ruhe und bestes regionales Futter. Das Ergebnis ist ein Produkt, das in Sachen Zartheit und Aroma neue Maßstäbe setzt – ehrlich, transparent und kompromisslos in der Qualität.

Unser Fleisch stammt von Wagyu-Rindern aus exklusiven F1-Zuchtlinien. Die Kombination aus dieser japanischen Top-Genetik und der stressfreien Aufzucht im steirischen Almenland führt zu einer außergewöhnlichen Marmorierung und einem butterzarten Geschmack.

Ja, aktuell laufen alle unsere Bestellung nur so ab! Abholung direkt bei uns am Klementschneider Hof nach Vereinbarung möglich. So kannst du dir auch gleich ein Bild von unserer Haltung machen.