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Flank Steak – Koralm Wagyu

Flank Steak - Koralm Wagyu

Charakter durch Zeit und Respekt. Am Klementschneider Hof folgen wir einer klaren Vision: Wir schaffen ein Gegenmodell zur industriellen Massenproduktion. Unser Flank Steak ist das Ergebnis von echtem Handwerk und einer Zucht, die dem Tier die nötige Zeit zur Entwicklung gibt. Jedes Stück Fleisch erzählt die Geschichte unserer Leidenschaft für Qualität und Transparenz.

Preisspanne: € 12,50 bis € 50,00

Hinweis: Bitte bestelle deine Produkte vorab über unseren Online-Shop. Die Ausgabe und Bezahlung erfolgen anschließend bei Abholung direkt am Klementschneider Hof, Krumbach 20, 8553 St. Oswald o.E.

 

Flank Steak - Koralm Wagyu

Aromatisch, markant und unverwechselbar. Das Flank Steak vom Koralm Wagyu ist ein Highlight für jeden Grill-Enthusiasten. Geschnitten aus der Dünnung unserer Wagyu-Kreuzung-F1-Zuchtlinien, überzeugt dieser Cut durch seine langen Fasern und eine tiefgehende Marmorierung, die für maximale Saftigkeit sorgt. Ein ehrliches Stück Fleisch, das die Kraft und Ruhe der steirischen Koralm in sich trägt.

  • Haltung: Stressfreies Leben auf weichem Stroh im sauberen Tretmiststall.

  • Fütterung: Rein regionales, zu 100 % hofeigenes Futter.

  • Herkunft: Nachhaltige Landwirtschaft vom Klementschneider Hof, Steiermark

Dein Weg zum Genussmoment

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Koralm Wagyu: Qualität, die man schmeckt – Werte, die wir leben.

Am Klementschneider Hof bündeln wir unsere Leidenschaft für exzellentes Fleisch mit einem tiefen Respekt vor dem Tier. Während industrielle Massenproduktion auf Schnelligkeit setzt, geben wir unseren reinrassigen Wagyu-Rindern genau das, was sie für ihre außergewöhnliche Marmorierung benötigen: Zeit, Ruhe und bestes regionales Futter. Das Ergebnis ist ein Produkt, das in Sachen Zartheit und Aroma neue Maßstäbe setzt – ehrlich, transparent und kompromisslos in der Qualität.

Unser Fleisch stammt von Wagyu-Rindern aus exklusiven F1-Zuchtlinien. Die Kombination aus dieser japanischen Top-Genetik und der stressfreien Aufzucht im steirischen Almenland führt zu einer außergewöhnlichen Marmorierung und einem butterzarten Geschmack.

Ja, aktuell laufen alle unsere Bestellung nur so ab! Abholung direkt bei uns am Klementschneider Hof nach Vereinbarung möglich. So kannst du dir auch gleich ein Bild von unserer Haltung machen.