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Porterhouse Steak – Koralm Wagyu

Porterhouse Steak - Koralm Wagyu

Zwei Welten, vereint durch kompromisslose Qualität. Am Klementschneider Hof leben wir eine Philosophie, die dem Tier Zeit und Respekt schenkt. Unser Porterhouse Steak ist das Ergebnis dieses ehrlichen Handwerks. Während das T-Bone Steak einen kleineren Filetanteil besitzt, besticht das Porterhouse durch ein besonders großzügig geschnittenes Filetstück. Es ist die perfekte Wahl für Genießer, die keine Kompromisse zwischen Zartheit und intensivem Fleischgeschmack eingehen wollen.

Preisspanne: € 23,00 bis € 92,00

Hinweis: Bitte bestelle deine Produkte vorab über unseren Online-Shop. Die Ausgabe und Bezahlung erfolgen anschließend bei Abholung direkt am Klementschneider Hof, Krumbach 20, 8553 St. Oswald o.E.

 

Porterhouse Steak - Koralm Wagyu

Das ultimative Steak-Erlebnis für Kenner. Das Porterhouse Steak vom Koralm Wagyu ist ein echtes Statement-Piece. Es vereint zwei der edelsten Teilstücke in einem Cut: das butterzarte Filet und das geschmacksintensive Roastbeef, getrennt durch den markanten T-Knochen. Dank unserer F1-Zuchtlinien erwartet Sie eine Marmorierung, die neue Maßstäbe in Sachen Saftigkeit und Aroma setzt.

  • Zucht: ab F1 bis 100% Full-Blood

  • Haltung: Stressfreies Leben auf weichem Stroh im Tretmiststall.

  • Fütterung: Rein regionales, hofeigenes Futter.

  • Herkunft: Klementschneider Hof, Steiermark.

     

Dein Weg zum Genussmoment

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Koralm Wagyu: Qualität, die man schmeckt – Werte, die wir leben.

Am Klementschneider Hof bündeln wir unsere Leidenschaft für exzellentes Fleisch mit einem tiefen Respekt vor dem Tier. Während industrielle Massenproduktion auf Schnelligkeit setzt, geben wir unseren reinrassigen Wagyu-Rindern genau das, was sie für ihre außergewöhnliche Marmorierung benötigen: Zeit, Ruhe und bestes regionales Futter. Das Ergebnis ist ein Produkt, das in Sachen Zartheit und Aroma neue Maßstäbe setzt – ehrlich, transparent und kompromisslos in der Qualität.

Unser Fleisch stammt von Wagyu-Rindern aus exklusiven F1-Zuchtlinien. Die Kombination aus dieser japanischen Top-Genetik und der stressfreien Aufzucht im steirischen Almenland führt zu einer außergewöhnlichen Marmorierung und einem butterzarten Geschmack.

Ja, aktuell laufen alle unsere Bestellung nur so ab! Abholung direkt bei uns am Klementschneider Hof nach Vereinbarung möglich. So kannst du dir auch gleich ein Bild von unserer Haltung machen.