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Rumpsteak – Koralm Wagyu

Rumpsteak – Koralm Wagyu

Der ehrliche Genuss von der Koralm. Unser Wagyu Rumpsteak vereint eine kräftige Fleischstruktur mit der legendären, feinen Marmorierung reinrassiger Zuchtlinien. Ein Cut für Kenner, die intensiven Fleischgeschmack und die butterzarte Textur von Wagyu-Fett gleichermaßen schätzen.

  • Herkunft: Klementschneider Hof, Steiermark

  • Haltung: Stressfrei auf Stroh (Tretmiststall)

  • Fütterung: 100 % hofeigenes, regionales Futter

Preisspanne: € 24,50 bis € 98,00

Hinweis: Bitte bestelle deine Produkte vorab über unseren Online-Shop. Die Ausgabe und Bezahlung erfolgen anschließend bei Abholung direkt am Klementschneider Hof, Krumbach 20, 8553 St. Oswald o.E.

 

Rumpsteak – Koralm Wagyu

Tradition trifft auf japanische Perfektion. Am Klementschneider Hof leben wir eine Philosophie, die Zeit und Respekt in den Mittelpunkt stellt. Fernab von industrieller Massenproduktion reifen unsere Rinder unter dem BIONAH-Prinzip heran – ein Versprechen für höchste Sauberkeit, Ruhe und das Wohlbefinden der Tiere.

Das Rumpsteak, geschnitten aus der Hüfte, ist die perfekte Wahl für alle, die ein etwas magereres Stück suchen, ohne auf das unvergleichliche Wagyu-Aroma zu verzichten. Durch die Wagyu-Kreuzung F1-Zuchtlinien ist das Fleisch so fein marmoriert, dass das Fett bereits bei niedrigen Temperaturen schmilzt und den typisch nussigen Geschmack freigibt.

„Man schmeckt nicht nur die Qualität – man schmeckt die Geschichte, die Haltung und die Liebe zum Tier.“

Dein Weg zum Genussmoment

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Koralm Wagyu: Qualität, die man schmeckt – Werte, die wir leben.

Am Klementschneider Hof bündeln wir unsere Leidenschaft für exzellentes Fleisch mit einem tiefen Respekt vor dem Tier. Während industrielle Massenproduktion auf Schnelligkeit setzt, geben wir unseren reinrassigen Wagyu-Rindern genau das, was sie für ihre außergewöhnliche Marmorierung benötigen: Zeit, Ruhe und bestes regionales Futter. Das Ergebnis ist ein Produkt, das in Sachen Zartheit und Aroma neue Maßstäbe setzt – ehrlich, transparent und kompromisslos in der Qualität.

Unser Fleisch stammt von Wagyu-Rindern aus exklusiven F1-Zuchtlinien. Die Kombination aus dieser japanischen Top-Genetik und der stressfreien Aufzucht im steirischen Almenland führt zu einer außergewöhnlichen Marmorierung und einem butterzarten Geschmack.

Ja, aktuell laufen alle unsere Bestellung nur so ab! Abholung direkt bei uns am Klementschneider Hof nach Vereinbarung möglich. So kannst du dir auch gleich ein Bild von unserer Haltung machen.